Le premier couteau pliant a été mis au point par les Romains. La Corse devenant romaine au IIe siècle, l’île décide de fabriquer alors son propre couteau.

Au fil des années, les insulaires, ont appris à travailler et à forger des couteaux, aussi bien pour les utiliser comme des outils quotidiens que pour s’armer contre les envahisseurs. 

Dans ce documentaire, nous nous intéresserons à l’histoire du couteau dans la société corse, de la place qu’avaient les Maîtres du feu dans les villages et comment ce couteau s’est transformé jusqu’à être aujourd’hui un objet identitaire.